Balade sur l’île d’Orléans, Québec

1. Une île agricole

Cette île de 32 km de long tient le rôle de « jardin » du Québec et a longtemps fourni la région en fruits et légumes frais, céréales et produits de l’érable. Aujourd’hui encore, sa surface est principalement dédiée à l’agriculture et à l’horticulture. On y trouve des brasseries et micro-brasseries artisanales, des cidreries qui produisent du cidre de glace (à goûter absolument !), mais aussi des fermes, vignobles, chocolaterie, fromagerie, cabanes à sucre

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