Food Helsinki : les meilleures adresses

Ravintola (restaurant), bar, marché, salon de thé… Retrouvez ci-dessous quelques bonnes adresses à tester si vous êtes de passage dans la capitale finlandaise.

Port et centre ville d’Helsinki

Restaurant & Brasserie G.W Sundmans

Aux commandes du plus vieux restaurant d’Helsinki (1817) : le chef finlandais Matti Jämsén, la quarantaine, crâne rasé façon Thierry Marx. Cinquième de la finale du Bocuse d’Or en 2011, Matti Jämsén espère remporter le titre lors de sa deuxième participation en 2015. Menu déjeuner : 52€.


Adresse : Eteläranta 16, Helsinki (sur le port)
Site internet 

Restaurant Nokka

Une énorme hélice marque l’entrée du restaurant Nokka, situé sur un quai d’Helsinki. Le crédo du chef Ari Ruoho : travailler les produits bio et de saison, achetés à de petits producteurs locaux. Possibilité de menu sans gluten et/ou végétarien voire végétalien. Menu dîner : à partir de 62€. Plat du jour (midi) à partir de 22€.


Adresse : Kanavaranta 7F, Helsinki (sur les quais)
Site internet

Restaurant Ask

Elu meilleur restaurant de l’année en 2014, Ask propose une cuisine de saison, composée d’ingrédients bio. Aux fourneaux, le chef Filip Langhoff, la trentaine et barbe de hipster, donne ses lettres de noblesse à la Nouvelle cuisine nordique (New nordic food). En salle, sa compagne Linda distille ses bons conseils en matière de vin. Le restaurant a obtenu sa première étoile en 2014.
Menu déjeuner : 45€ (4 plats). Menu dîner : 59€ (4 plats) ou 89€ (8 plats). Formule accord vin.


Adresse : Vironkatu 8, Helsinki
Site internet (réservations possibles en ligne) 

• Autres bonnes adresses référencées sur :
www. royalravintolat.com
www.tasteofffinland.fr

Teurastamo, les anciens abatoirs

Kellohalli

Ambiance cantine design, plats du jour uniquement. Ouvert du lundi au vendredi, le midi (exceptionnellement les vendredis soirs et week-end).


Adresse : Työpajankatu 2 rakennus 1e, Helsinki
Site internet et menus 

Glacier Jädelino

Si vous avez envie d’une glace artisanale aux saveurs originales (spiruline, etc.) ou plus classique. Dégustation sur place ou à emporter.

Glacier Jädelino - Teurastamo Glace artisanale à la spiruline - Jädelino

Adresses : Työpajankatu 2, Helsinki
Site internet 

B – Smokery « Louna »

166 poulets peuvent être fumés simultanément dans le fumoir de ce restaurant, importé des USA. Mais ici chez Louna, on privilégie la viande de porc. Menu végétarien également proposé. Le propriétaire travaille dans l’industrie cinématographique, d’où la série de portrait de réalisateurs en noir & blanc affichés dans le fond de la salle.

Intérieur B-Smokery Lounas - Helsinki Intérieur B-Smokery Lounas - Helsinki

Adresse : Työpajankatu 2, Helsinki
Site internet 

Boire un verre

A21 Cocktail Lounge

Derrière le bar, Timo Siitonen, mixologue, prépare des cocktails avec ou sans alcool, dans une ambiance lounge. Comptez une vingtaine d’euros le verre, tout de même.

Bar à cocktails - mixologie A21 Cocktail signature

Adresse : Annankatu 21, Helsinki
Site internet 

Faire son marché

Vanha Kauppahalli

Pas facile à prononcer, hein. Retenez juste qu’il s’agit de la plus vieille halle du marché d’Helsinki. Elle a réouvert ses portes en 2014 après plusieurs mois de travaux de rénovation. Elle compte 25 boutiques et un café central. Prix élevés, mais bon aperçu des spécialités locales (poissons notamment).

Vieille halle du marché d'Helsinki Intérieur de la vieille halle du marché (rénovée) d'Helsinki

Adresse : Eteläranta, Helsinki (sur le port, en face du restaurant G.W Sundmans / voir en haut de l’article)
Site Internet

Manger une pâtisserie

Café Ekberg

Cette pâtisserie historique à Helskinki est tenue par une même famille depuis trois générations. Possibilité de déguster les pâtisseries et viennoiseries (dont la fameuse brioche à la cannelle) dans le salon de thé ou de les acheter dans la boulangerie-pâtisserie Ekberg, juste à côté.

Façade pâtisserie Ekberg Brioche feuilletée à la cannelle
Brioche feuilletée Ekberg Assortiment de viennoiserie Ekberg

Adresse : Bulevardi 9, Helsinki
Site internet

… en dehors d’Helsinki

Hôtel-Restaurant Wärdshus à Fiskars

Ouvert depuis 1997, ce restaurant occupe l’un des plus vieux bâtiment de la ville (1836).

Salle restaurant Fiskars Velouté de courge, restaurant Fiskars
Viande restaurant Fiskars Dessert restaurant Fiskars

Adresse : Fiskarsvägen 14, Fiskars
Site internet 

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