La collection Saveurs & Bien-être de Larousse s'est enrichi de trois nouveaux titres. Parmi eux figure l'ouvrage Desserts au sucres naturels, rédigé par la naturopathe Ellen Frémont. Au menu : des desserts fruités, glacés, crèmes...
La collection "Saveurs & Bien-être" de Larousse (Cuisiner sans gluten, Cuisiner les protéines végétales...) s'enrichit de deux ouvrages rédigées par la naturopathe Ellen Frémont. L'un est consacré aux Desserts à base de sucres...
Nouveau titre de la collection "Saveurs & Bien-être" de Larousse, le livre de recettes Découvrir et cuisiner les produits bio apporte un éclairage culinaire et nutritionnel sur les ingrédients habituellement présents dans les rayons...
Culturelle en Asie et à New York, la Street Food ("nourriture de rue") s'impose doucement dans l'Hexagone, sous l’impulsion de chefs et acteurs médiatiques. Ainsi Thierry Marx a-t-il publié fin 2011 la BD-livre de recettes Street Marx...
J'ai un faible pour les romans qui ont pour toile de fond l'univers culinaire. Après ma déception suite à ma lecture de Baiser sucré de Donna Kauffman, j'ai eu envie de vous présenter les livres gourmands qui m'ont laissé un bon souvenir....
Vendredi 5 octobre, c’est la Journée des petits plaisirs. Pour la cinquième année consécutive, tous les petits et grands gourmands de France sont invités à déguster les confiseries et petites douceurs de leur enfance. Cette opération...
Véronique de Villèle, célèbre dans les années 1980 grâce au duo qu'elle formait avec Davina sur France 2, publie le 3 octobre Véro trouve tout, son guide des bonnes adresses parisiennes aux éditions du Chêne. L’ancienne animatrice de...
Les 25 pâtissiers membres du « Club de Sucrés » sont réunis dans un livre de recettes paru le 4 octobre 2012 aux éditions de la Martinière. Ils ont planché sur le dessert de leur enfance et en proposent une version dépoussiérée et...
L’auteure américaine à succès Donna Kauffman publie une nouvelle série de romans sur le thème de la pâtisserie. Baiser Sucré – Cupcake club, premier tome de la saga, vient de paraître en septembre 2012 aux éditions Milady Romance. Elle...
Le chef néo-zélandais Annabel Langbein était de passage à Paris à l'occasion de la sortie de son livre de recettes "au naturel". Je l'ai rencontrée lors d'une soirée organisée le 6 octobre par son éditeur français Larousse à la maison de...
Le double champion du monde de la pâtisserie publie en septembre un nouveau livre de recettes sucrées. Après nous avoir fait fondre pour ses desserts en 2010, le pâtissier du Plaza Athénée nous remet l'eau à la bouche avec le chocolat qui...
Une librairie gourmande : le paradis de tous les amateurs de cuisine ! Je ne pouvais donc pas manquer celle du marché Jean Talon (voir la visite en images) que j'ai découvert lors de mon séjour à Montréal. On y trouve des livres en...