Une mousse au chocolat onctueuse et aérienne, prête en 10 minutes chrono, sans oeuf, ni crème fleurette… Ça sent l'arnaque, là (?!). Promis, je ne cherche pas à vous faire goûter des trucs bizarres. J'ai même fait appel à l'avocat pour...
Pour réussir sa mousse au chocolat, il y a la méthode "à l'ancienne", avec le chocolat fondu, les blancs montés en neige… Et il y a la version végétale, sans casser d'oeuf, ni battre de crème en chantilly. L'ingrédient magique ? Le tofu...
Une mousse au chocolat maison, quoi de plus simple me direz-vous que cette onctueuse patisserie digne d'un chef. Et pourtant, quiconque s'est déjà essayé à l'exercice a sans doute remarqué qu'obtenir une mousse au chocolat légère (pas en...
C'est la saison des fraises ! Je les croque le plus souvent "nature" ou les déguste en salade, mais pour mon dessert de dimanche, j'ai choisi de la préparer en mousse, avec des biscuits Brossard à la framboise pour tapisser le fond de mes...
J'avais repéré une recette de mousse au litchi depuis plusieurs semaine déjà sur le blog Turbigo gourmandises. J'ai attendu d'avoir de jolies verrines - offertes par ma soeurette à l'occasion de mon anniversaire - pour la réaliser. Frais,...