Je suis de moins en moins "bec sucré" et pâtisse donc assez rarement. Les derniers cookies sans gluten que j'avais réalisés, c'était ceux à base de purée de cacahuète d'Hanna Görasson, une blogueuse suédoise... il y a six mois. Depuis,...
J'ai repéré cette recette cookies à la cacahuète, chocolat et farine de coco - ou cookies "3C", pour faire branché - dans le livre Manger mieux de la blogueuse suédoise Hanna Göransson. Ces cookies ne contiennent ni gluten, ni lactose....
Et hop, une nouvelle recette signée Anya Kassoff ! Je vous livre ici ma seconde version de cette recette de cookies sans gluten. Dans son livre Green (éd. La Plage), l'auteur réalise ses biscuits avec de la farine de quinoa. J'ai trouvé...
Après avoir réalisé des crêpes à la farine de châtaigne, des cookies à la farine de châtaigne fourrés au Nutella, je vous propose de réaliser ici une autre version de cookies à base de cette farine, simplement garnis de pépites de...
J’avais repéré en août 2012 cette recette de cookies à la farine de châtaigne fourrés au Nutella sur le blog Les recettes de Céci. J’ai attendu l'hiver et d’avoir de la farine de châtaigne à disposition pour les réaliser. Et je peux vous...
On m'a offert un paquet de bonbons au caramel au beurre salé. Comme je ne suis pas une grande fan de bonbons (oui, c'est possible), plutôt que de les oublier dans un tiroir, le les ai coupés en petits dés pour les intégrer dans mes...
Une envie de petits gâteaux, ça ne se refrène pas ! Dans cette recette de cookies, je suis partie sur une base de pâte à cookies aux pépites de chocolat à laquelle j’ai ajouté des noix concassées. Je n’utilise plus que de la cassonade ou...
Je mange très très rarement des Mars® : je trouve ces barres au chocolat et au caramel trop sucrées. Elles ne me "calent" pas quand j'ai un petit creux, au contraire, elles font monter ma glycémie en flèche, me donne encore plus envie de...
Des cookies sans œuf ? J'étais dubitative lorsque j'ai lu la recette sur mon paquet de céréales. C'est pourquoi j'ai d'abord suivi mon instinct pâtissier en réalisant des cookies au muesli avec un œuf (voir la recette). Leur texture était...
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon paquet de muesli pour réaliser ces cookies. Mes muesli contiennent des noix, des noisettes et des fruits secs (papaye, noix de coco). Les cookies obtenus sont donc énergétiques et leur...