Toutes les archives de la catégorie ‘Trouvailles’

Ma super théière en verre de chez Ikéa

jeudi 18 juillet 2013

Lorsque l’on emménage dans un nouveau logement, on se retrouve bien souvent à arpenter les rayons du Ikéa du coin pour trouver les quelques meubles qu’il nous manque. Et bien souvent également, on ressort de ce magasin suédois avec plein de babioles (utiles, hein), mais pas ce pour quoi nous sommes venus (ah bon ? Pas vous ??). Il faut dire qu’ils sont plutôt malins, chez Ikéa, à nous faire parcourir un circuit d’un kilomètre dans tout leur magasin avant d’atteindre la sortie… Je ne sais jamais où donner de la tête. Heureusement que je suis plutôt raisonnable et n’achète (presque) jamais sur un coup de tête, sinon, bonjour les dépenses !

Riklig, mon amour… de théière
Au détour d’une (des nombreuses) allées du magasin, je suis tombée sur cette théière en verre, qui répond au doux nom de « Riklig« . Elle m’a tout de suite fait de l’oeil, la chipie. J’ai pensé aux thés glacés que j’allais pouvoir préparer grâce à elle cet été, et cela a été le coup de foudre. J’employais jusque-là une carafe et une passette pour réaliser mon iced tea. Désormais, j’utilise cette théière. Pratique, elle dispose d’un large filtre métallique finement maillé que l’on insère dans le couvercle en plastique et que l’on peut retirer facilement une fois le thé infusé. Ensuite, il n’y a qu’à viser le petit bouchon sur le dessus et placer sa théière pendant quelques heures au frais, afin que le thé soit vraiment glacé. On se sert facilement grâce au bec verseur puis on replace la « Riklig » au frigo.

Théière en verre ikéa

(suite…)

Mon indispensable minuteur numérique (chez Hema)

mercredi 10 juillet 2013

Lorsqu’on veut cuire des pâtes, un minuteur mécanique (ceux qu’il faut remonter en tournant les deux parties dans des sens opposés) fait largement l’affaire. Même s’ils sont souvent très mignons (je n’ai pas réussi à jeter mon minuteur « cochon » pourtant HS), ils font généralement long feu et au bout de quelques mois (et après une ou deux chutes du plan de travail), le système se grippe.
minuteur-seconde-hema440©christelle-vgel-cookismoPourquoi un minuteur à la seconde ?
(suite…)

Une bouilloire à thermostat réglable

mercredi 27 février 2013

« Une bouilloire, cela sert à faire bouillir l’eau », allez-vous me dire. Ce à quoi je répondrai que vous avez parfaitement raison… dans l’absolu. Car lorsque l’on est amateur de thé, comme je le suis, on s’aperçoit que les températures d’infusion diffèrent d’un thé à l’autre (voir tableau ci-dessous). La raison ? La fragilité des feuilles. Un thé vert risque de s’abîmer si on le brûle avec une eau trop chaude et les grands crus de thés  (plusieurs dizaines d’euros les 100 grammes tout de même) ne s’expriment véritablement que dans une eau à 65-70°C. Ainsi, lorsque l’on commence à investir dans de très bons thés, on n’a pas du tout envie de les « ruiner » avec une température d’infusion inadéquate. Voilà pourquoi je me suis achetée une bouilloire…  à thermostat réglable.
« Si ton eau est trop chaude, tu n’as qu’à la laisser refroidir quelques minutes ! », allez-vous me rétorquer. Ce n’est pas si simple ! Car une eau portée à ébullition (100°C) a perdu une bonne partie de l’oxygène qu’elle contient. Or l’oxygène est indispensable à la bonne infusion des feuilles de thé et à la libération de leurs arômes dans l’eau.  La technique du refroidissement de l’eau bouillie n’est donc pas conseillée…
(suite…)

Ensemble à thé matcha : bol, fouet et cuillère

vendredi 18 janvier 2013

Depuis que j’ai goûté à mon premier « vrai » thé matcha au salon de thé Toroya à Paris, je suis à la recherche d’ustensiles pour préparer du thé matcha fouetté à la maison. Je n’avais pour le moment utilisé mon thé matcha (acheté 18 € la petite boîte au Palais de thés) que dans mes pâtisseries. Dommage, étant donné son prix ! Je souhaitais donc acquérir un bol à matcha, appelé chawan, de couleur noir, pour mettre en valeur la jolie couleur jade du thé battu. Je n’avais repéré que des bols de couleur clair chez Kioko (environ 25 €), rue des Petits champs à Paris. J’avais également trouvé là-bas une cuillère spécial thé matcha (chasaku), que je n’avais pas achetée étant donné son prix assez élevé (8 €). De même, je cherchais un fouet en bambou (chasen) pas trop cher, pour battre mon thé matcha. Les moins onéreux coûtaient dans les 20-25 € pièce.
Je suis tombée par hasard sur cet ensemble à thé matcha dans la boutique Kusmi tea de la Gare Saint-Lazarre à Paris. Un chawan made in Japan (bol), un chashaku (cuillère) en bambou et un petit chasen (fouet)…. Tout y est !
(suite…)

Mes trouvailles à l’Atelier des Chefs

dimanche 28 octobre 2012

On m’a offert au boulot un bon d’achat valable dans les boutiques de l’Atelier des chefs. J’en un profité pour faire un tour ce samedi à la boutique des Halles (8 rue Pernelle, Paris 4e). Voici les produits/ustensiles/aides culinaires qui ont fait mon bonheur (clic sur la photo pour l’agrandir) :

Mes achats avec leur prix :

(suite…)

Couteau épluche-asperges

mercredi 25 avril 2012

J’épluchais mes asperges avec un couteau économe classique, jusqu’au jour où j’ai trouvé ce couteau épluche-asperge, à lame incurvée, dans un colis « asperges blanches » reçu au bureau. De retour à la maison, je le teste sur mon kilo d’asperges… et n’en ai pas brisé une seule ! Un exploit. La lame de cet épluche-asperge s’incline à 45° et épouse la forme de l’asperge grâce à sa forme incurvée, ce qui permet de ne pas forcer lorsqu’on épluche son asperge et donc de limiter les risques de casse. Et vu le prix des asperges, ce couteau est une sacrée bonne trouvaille.

Couteau epluche asperge Mastrad

(suite…)

Emporte-pièces bretzel, canne à sucre, noisette et larme

mercredi 21 décembre 2011
Chez moi, en Alsace, la période de l’Avent est indissociable de la confection de petits gâteaux de Noël, appelés Bredala dans le Haut-Rhin et Bredele dans le Bas-rhin. Cette année, j’ai enrichi ma collection d’emporte-pièces avec des modèles originaux, trouvés au hasard de me feuilletages de catalogues ou de balades dans les rayon des boutiques culinaires. (suite…)

Magasin Hema : un rayon cuisine à petits prix

samedi 5 novembre 2011

J’ai découvert le magasin « Hema » en me baladant dans le quartier des Halles à Paris. Je suis entrée dans la boutique située rue de Rambuteau, attirée par le rayon cuisine de la boutique, visible depuis la rue. Le magasin Hema est en quelque sorte la version hollandaise et miniature du géant suédois Ikéa. Les prix y sont très abordables.
La boutique parisienne de Hema a ouvert en 2010. L’enseigne est également implantée à Lille, Valenciennes et Créteil.
(suite…)

Mon sac à tarte by Atchoum

dimanche 2 octobre 2011
Comment transporter une tarte sans risquer de la voir faire un salto avant dans son cabas trop étroit ? En utilisant… un sac à tarte ! J’ai eu cette révélation en regardant les créations du blog de Couture facile de ma collègue « Atchoum« . Elle a eu la super idée de coudre un sac au fond carré et m’a gentillement proposé de m’en faire un rien que pour moi. Je suis désormais parée pour transporter mes tartes en toute sécurité. Merci beaucoup  Atchoum ! :-)


> Découvrez le site de la créatrice : Couture facile by Atchoum

Moule à gâteau Monsieur Glouton

dimanche 11 septembre 2011


Il n’est pas adorable mon moule à gâteau en forme de Monsieur Glouton ?? Je l’ai trouvé au mois d’août dans un magasin Gifi pour moins de 5 €. Pas sûr que ce soit un moule de super qualité mais j’ai craqué pour son petit bidon rose… Il faut dire que la collection des Monsieurs-Madames, c’est toute mon enfance, mes premiers pas dans l’univers de la lecture en compagnie de Maman. J’avais toute la collection ! A l’époque, ces petits bonhommes étaient surtout réservés aux enfants, aujourd’hui, les Monsieurs-Madames sont une marque à part entière. On les retrouve sur cartables, les cahiers, les gommes, les tabourets et… en forme moule à gâteaux. (suite…)