Grog au rhum

Déc 12, 2013 | 1 commentaire

Dans la catégorie “remède de grand-mère”, le grog a traversé les générations avec brio. Preuve – s’il en fallait – que cette boisson chaude alcoolisée doit être bon moyen de se remettre (ou d’oublier ?) d’un rhume, mal de gorge ou une grippe… Sans pour autant faire figure de remède miracle ! Dans cette recette de grog, j’ai employé du rhum blanc à la vanille de l’île Maurice, du Grand-Marnier au bon goût d’orange, du miel, un bâton de cannelle et des clous de girofle, naturellement antiseptiques. Pour diminuer la quantité d’alcool contenu dans ce grog, il suffit de le faire bouillir quelques minutes dans une petite casserole avant de le déguster. Les quantités de rhum et Grand-Manier peuvent également être réduites. J’ai d’ailleurs indiqué une fourchette dans la liste d’ingrédients. Bien sûr, n’ayez pas la mauvaise idée de prendre le volant après avoir bu ce grog au rhum. Il est quand même bien dosé en alcool. Si vous souhaitez réaliser un grog sans miel, remplacez-le par du sucre cassonade.

Recette du grog au rhum

Préparation : 10 min • Cuisson : 0 à 5 min

Ingrédients pour 1 personne :
1 cs de miel
1/2 jus de citron
1 bâton de cannelle
2 clous de girofle
1 à 2 cl de Grand-Marnier (ou Cointreau) = 10-20 g
1,5 à 3 cl de rhum (brun de préférence, à la vanille ici) = 15-30 g
20 cl d’eau brûlante

Préparation du grog au rhum et à la cannelle

Dans un verre résistant à la chaleur ou bien une tasse, verser la cuillerée de miel, le jus de citron, ajouter les 2 clous de girofle et le bâton de cannelle.
Verser le Grand-Marnier puis le rhum.

Préparation du grog au rhum
Préparation du grog au rhum

Finir en versant l’eau bouillante.
Remuer, c’est prêt !

Pour servir mon grog, j’ai utilisé des verres à grog “hot pot”  de Leonardo, trouvés en solde cet été en Autriche.

Christelle Vogel

Article rédigé par Christelle Vogel

Cookismo, c’est moi, Christelle Vogel. Alsacienne d’origine, élevée au kouglof et à d’autres recettes alsaciennes traditionnelles, je suis aujourd’hui convertie au sans gluten. Vous trouverez encore néanmoins sur mon blog des archives de mon ancienne vie culinaire :). J’ai dirigé la rédaction Cuisine du Journal des Femmes pendant 3 ans. Actuellement journaliste et consultante freelance, je collabore avec Vital Food, Top Santé, et d’autres sites de nutrition et gastronomie. Depuis février 2017, Monsieur Cookismo et moi vivons à Bordeaux.

Votre note pour cette recette
4.5
(2)

Comment avez-vous trouvé cette recette ?

Cliquez sur une étoile pour évaluer

Note moyenne 4.5 / 5. Nombre de votes 2

Pas encore de vote.

Catégories : Boisson

1 Commentaire

  1. Sophie

    Je vais m’en faire un de ce soir, car je n’arrive pas à me sortir d’un rhume persistant et j’ai le souvenir que la dernière fois que j’en ai pris ça m’a guérie en deux jours.

    Réponse

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Pin It on Pinterest