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Asperges blanches (cuisson)
Aubergines « sous la cendre »
Bagels
Barszcz, soupe polonaise à la betterave
Bouchées de betterave à la poire et au comté
Cake roquette et mozzarella
Cannellonis de blettes, ricotta et menthe
Carottes boules glacées au miel
Carottes violettes cuites au four
Coleslaw
Courgettes farcies à la ricotta
Couscous vert
Crumble de légumes façon ratatouille
Dhal indien aux lentilles
Frites de patates douces
Galettes polonaises à la pomme de terre
Gnocchis au parmesan
Gnocchis crousti-moelleux à la pomme de terre
Haricots coco de Paimpol à la tomate
Médaillons de courgettes au curry et parmesan
Mousse au fromage frais et au basilic
Oeuf marbré au thé sur son nid de poireau vinaigrette
Petits flans au potiron
Poêlée de haricots verts aux champignons et tomates
Poêlée de patates douces
Poêlée de topinambours aux champignons des bois
Pommes dauphine
Pommes duchesse
Purée de céleri rave
Purée de panais
Purée de petits pois à la ricotta
Purée de potimarron aux amandes grillées
Ratatouille
Ravioles au poireau et au parmesan
Risotto aux chanterelles et au romarin
Risotto de coquillettes, tomates et mozzarella
Risotto au thym et au romarin
Riz sauté aux légumes et au curry
Salade de betterave blanche
Salade bosnienne
Salade de lentilles aux pommes et à la grenade
Salade de pâtes toute verte au basilic
Salsifis, la recette
Samosas à la patate douce
Spaetzle, nouilles alsaciennes aux oeufs
Taboulé estival à la feta et au melon
Tartare de melon, concombre et feta à la menthe
Tarte à la moutarde à l’ancienne
Tarte aux poivrons et à la mozzarella
Tartelettes à la carotte
Toasts à la crème de courgette, mâche et radis
Tomates cerises d’amour
Tomates farcies aux 5 céréales
Tomate hérisson
Tzatziki
Velouté de courge butternut à la cardamome
Velouté de courgettes à la Vache qui rit
Velouté de persil tubéreux
Velouté de potimarron à l’orange
Velouté de topinambours
Verrines de courgettes au fromage blanc
Zeljanica |
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