Pour deux mini sandwiches :
2 tranches de pain
de campagne
2 tranches de reblochon
6 feuilles de roquette
1 tranche de jambon sec
2 cerneaux de noix
2 cc de miel
Déco  :
1 cerneau de noix
1 cc de miel

Recettes du  sandwich au reblochon, miel et noix

Placer les feuilles de roquette sur une demi tranche de pain de campagne.
Poser une tranche de reblochon écroutée sur la roquette.
Hacher grossièrement un cerneau de noix et l’enfoncer légèrement dans le reblochon.
Arroser avec une cuillère à café de miel.
Déposer une demi tranche de jambon sec sur les noix et le miel.
Poser la seconde moitié de la tranche de pain de campagne sur le sandwich.
Presser légèrement.
Décorer avec un demi cerneau de noix et un peu de miel (fac.).
Faire de même avec la deuxième tranche de pain.