Mon oeuf dur en forme de… lapin

Mai 15, 2011 | 1 commentaire

J’ai découvert que l’on pouvait donner à un oeuf dur des formes qui n’ont rien à voir avec… un oeuf dur. J’ai commencé par transformer un oeuf dur en étoile. Puis, en surfant un peu sur internet, j’ai vu qu’il existait d’autres moules à oeuf dur : lapin, ours, voiture… J’ai craqué pour celui en forme de lapin que j’ai trouvé dans la boutique Komikku à Paris. Le résultat est assez bluffant et très kawaii (mignon) !


Voilà comment transformer un oeuf normal en oeuf lapin :

Plonger un petit œuf (important : s’il est gros, il risque d’éclater) dans une casserole contenant de l’eau froide.
Porter à ébullition et laisser frémir pendant 10 minutes.
Passer rapidement sous l’eau froide et écaler immédiatement.

Rincer le moule lapin et y enfoncer délicatement l’œuf dur encore chaud.
Fermer le moule tout aussi délicatement puis le plonger dans de l’eau froide pendant 10 minutes.

Égoutter et laisser refroidir le moule fermé au frigo pendant quelques heures.

Ouvrir doucement le moule et sortir l’œuf dur lapin.

Oeuf dur lapin

Christelle Vogel

Article rédigé par Christelle Vogel

Cookismo, c’est moi, Christelle Vogel. Alsacienne d’origine, élevée au kouglof et à d’autres recettes alsaciennes traditionnelles, je suis aujourd’hui convertie au sans gluten. Vous trouverez encore néanmoins sur mon blog des archives de mon ancienne vie culinaire :). J’ai dirigé la rédaction Cuisine du Journal des Femmes pendant 3 ans. Actuellement journaliste et consultante freelance, je collabore avec Vital Food, Top Santé, et d’autres sites de nutrition et gastronomie. Depuis février 2017, Monsieur Cookismo et moi vivons à Bordeaux.

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Catégories : Pratique // Trouvailles

1 Commentaire

  1. Diane

    J’adore ! J’ai fait une fois un oeuf en forme de dé, mais là c’est plus mignon.

    Réponse

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