De l’usage du clic droit sur le web

9 décembre 2016

Depuis un peu plus d’un an, il n’est plus possible d’utiliser le clic droit sur Cookismo.fr pour copier/coller des textes ou bien télécharger une photo de mes recettes.

Un choix que j’assume et justifie régulièrement auprès des lecteurs lorsque je suis interpelée par mail ou par voie de commentaire sur le sujet.

Je partage aujourd’hui la réponse que j’ai faite à Saja et vous invite à ouvrir le débat (constructif) en partie commentaire de ce post. 

Le mot de Saja :

Commentaire clic droit

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Ma réponse :

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☆ 15 p'tits mots

Dolmades {feuilles de chou-rave}

13 novembre 2016

Les dolmades, ce sont des petits rouleaux de feuilles de vigne garnies de riz. Une spécialité grecque, au coude-à-coude avec les rouleaux de printemps dans ma hit-list des recettes bien roulées. C’est frais, léger, parfumé.
Ce que je ne savais pas, c’est que les dolmades, ça peut être préparé avec des feuilles… de chou-rave. Pratique, quand on n’a pas de vignes bio à portée de sécateur et pas franchement envie d’aller vers la feuille de vigne en boîte.
La recette de dolmades que je vous propose ici, je l’ai adaptée du magazine Vital Food (automne 2016). Rien d’impossible à préparer, si l’on prend le temps. J’ai servi ces dolmades en entrée, pour deux personnes. Mais j’en aurais bien fait un repas complet. Quand on commence… 

Dolmades

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☆ Pas encore de commentaire : lancez-vous !

Spaghetti de chou-rave au pesto {spiralizer}

11 novembre 2016

Le spiralizer a encore frappé. C’est l’arme parfaite, lorsqu’on ne sait pas trop quoi faire d’un légume à forte tête. Comme le chou-rave par exemple. Ni vu, ni connu, il passe de l’état de légume à celui de spaghetti. Seul impératif : trouver son homme de main. Celui qui saura manier le spiralizer avec brio, sans se tromper de couteau. Une main innocente peut faire l’affaire aussi. Un jeu d’enfant, cet appareil à vendre du chou-rêve.

Spaghetti de chou-rave au spiralizer

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☆ 1 p'tit mot