Quoi de neuf en mai sur Cookismo ?

J’aurais voulu vous parler du retour des beaux jours… De fraises gorgées de soleil… De tarte à la rhubarbe… Mais l’ersatz de printemps que l’on subit depuis quelques semaines a freiné mes envies de cuisiner les fruits et légumes « de saison » (paraît-il). Faire de la soupe en plein de mois de mai, c’est donc possible ! Par principe, j’ai laissé le plat à tartiflette au placard… Mais passons. Nous sommes plus forts que la pluie, le brouillard, le thermomètre qui a du plomb dans l’aile. Le réconfort ? Je l’ai trouvé dans mon assiette, en cuisinant de bons petits plats cocooning et des spécialités réunionnaises, découvertes lors de mes vacances d’avril. Voici ce qu’il y avait au menu du mois de mai chez Cookismo :

Une fiche pratique…

Botte d'asperges vertes Comment cuire les asperges vertes ?

Une recette rapido…

Tartine gratinée aux épinards La tartines de Popeye

Un plat (quasi) végétarien…

Lasagnes ricotta, épinard, tomate Les lasagnes de Popeye

Un cake sucré…

Cake chocolat-tahini tranché Cake au chocolat, crème de sésame

Un muffin tout mignon…

Muffin coeur de nutella Mini muffins cœur de Nutella

Des brioches…

Chinois maison à la crème pâtissière Chinois à la crème pâtissière citron-myrtilles
Brioche tourbillon tranchée Brioche hypnotique au chocolat

Un retour sur ses découvertes gastronomiques à la Réunion…

Chouchous Comment cuire les chouchous ?
Bière dodo Bouchons, dodo, maïdo : la routine réunionnaise
Branches de géranium Si toi aussi, tu pensais que le géranium était juste une fleur d’ornement…
Feuilles de quatre-épices Le quatre-épices est une plante !
Baba figue, chou de banane Les choux poussent… dans les bananiers
Gousses de vanille vertes La vanille Bourbon, « made in » la Réunion

… et des recettes réunionnaises

Achard au citron et au gingembre Achard citron-gingembre
Cari de porc massalé Carry de porc massalé
Cari camarons crevettes Carry crevettes
Carry poulet dans l'assiette Carry poulet
Gâteau de patates douces coupé Gâteau de patates douces à la vanille

Un délice d’ailleurs…

Bibimbap coréen Bibimbap coréen

• Et toujours : Quoi de neuf en avril sur Cookismo ?

133 mots gourmands sur “Quoi de neuf en mai sur Cookismo ?”

  1. Edjvcd dit :

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