Quoi de neuf en novembre sur Cookismo ?

Les derniers jours de novembre ? Je les ai passés aux Grandes Canaries (c’est où, ça de nouveau ?) avec M. Cookismo, à nous goinfrer de poissons frais & fruits de mer. Les batteries rechargées à bloc en fer, zinc et énergie solaire (+ un léger hâle en bonus), la mission est maintenant tenir jusqu’au printemps. A grand coup de vin chaud recettes doudou, on devrait y arriver. Soupes, muffins au chocolat et autres recettes sans gluten aidant. S’il y a une recette à retenir ce mois-ci, c’est celle de la pizza en croûte de sarrasin… une révélation. Ne passez pas à côté ! Vous retrouverez ci-dessous l’ensemble de mes publications de novembre, à réaliser ces prochaines semaines :

Un atelier bricolage…

Théo, le renne calendrier de l'Avent Calendrier de l’Avent à infuser (DIY)

Un voyage gourmand…

Carte postale d'Helsinki © Visit Finland Un long week-end en Finlande

Des soupes & veloutés…

Soupe coréenne au kimchi et tofu soyeux Soupe coréenne au kimchi et tofu soyeux
Velouté de haricots blancs à la purée d'amande Velouté de haricot blanc à la crème d’amande
Soupe de pois cassés au céleri rave Soupe de pois cassés au céleri rave
Velouté de pois chiches et panais Velouté de pois chiches au panais

Une entrée pastel…

Salade de betterave chioggia et radis blanc (cranberries & gomasio) Salade de betterave chioggia au radis blanc

Des plats aux saveurs du monde….

Riz sauté à l'indienne (recette veggie/vegan) Riz au tofu soyeux sauté à l’indienne
Salade d'aubergine vapeur au gingembre Salade d’aubergine à la vietnamienne
Pizza sans gluten en croûte de sarrasin Pizza en croûte de sarrasin (sans gluten)

Plaisir sans gluten…

Muffins aux poires et au chocolat (sans gluten) Muffins poire, chocolat et châtaigne

Un cake « classique »…

Cake à la banane, amande et crème de châtaignes Bananabread à l’amande et crème de marrons

Un nouveau livre…

Couverture livre Desserts au sucre naturel Desserts aux sucres naturels (Larousse)

• Et toujours : Quoi de neuf en octobre sur Cookismo ?

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