Quoi de neuf en septembre sur Cookismo ?

La reprise fut dure après trois semaines d’escapade de l’Alsace à la Corse en passant par la Haute-Savoie… Mais quel plaisir de retrouver sa cuisine et ses placards débordant d’ustensiles culinaires à ne plus savoir quoi en faire ! Mon séjour sur l’île de Beauté m’a inspiré quelques recettes à base de figues, de brousse ou de miel ce mois-ci. Côté audience, vous avez été nombreux à consulter les publications suivantes en septembre :

     
Cuisson
des épis de maïs
Haricots coco
aux tomates
Gâteau moelleux
aux pommes

Côté actu, la rentrée a été pour moi l’occasion de participer au concours de pâtisserie organisé par Michel et Augustin avec cette création :

Tarte peau de vache au chocolat blanc et noir

Pas de place en finale, mais une expérience bien sympa avec un petit tour à la Bananeraie, le QG des trublions du goût à Boulogne-Billancourt.

En septembre, vous avez pu découvrir une nouvelle question pour un champion du Cuisine

Qu’est-ce que le riz venere ?

Et comme toujours… des recettes !

Deux tartines « minute »…

Tartines à la ricotta, tomate
et jambon de Parme
  Tartine madame à la tomate
et au jambon

Un amuse-bouche…

  Roulés au jambon sec à la brousse, figue et miel

Une entrée…

  Figues farcies à la brousse
et au miel

Des plats ensoleillés…

  Tomates coeur de boeuf au bacon et à la ricotta
  Sauté de poulet aux mirabelles
et au miel façon tajine
  Petits farcis au riz venere
et aux crevettes

Une recette de poisson…

  Cabillaud en croûte de pistaches

Une dédicace à « Walt Disney »…

Spaghetti aux boulettes de viande façon Belle et le Clochard

Des desserts…

  Tarte aux mirabelles
et au fromage blanc
  Cake au chocolat au beurre salé

Une brioche…

  Briochettes façon Lenôtre

Un nouveau roman culinaire (pas terrible)…

Baiser sucré au cupcake club de Donna Kauffman

Un coup de coeur …

Thé des songes blancs du Palais des thés

Et une jolie mise en avant dans le newsletter Marmiton du 11 septembre !


Et toujours
: Quoi de neuf en août sur Cookismo ?

142 mots gourmands sur “Quoi de neuf en septembre sur Cookismo ?”

  1. Jasonorino dit :

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