Restaurant « Le Cosy », rue des Couples à Strasbourg (67)

Cuisine chinoise traditionnelle
17 rue des Couples
03 88 35 17 46

Budget : menu à partir de 17€, compter 25€ par personne (entrée, plat, accompagnement, boisson)
Couvert : une vingtaine
Ambiance musicale : —
Décoration de table : Nappe en tissus rouge fleurie, serviette tissus beige, repose fourchette en céramique avec motif chinois, baquette en bois dans étui en carton aux motifs chinois.
Décoration globale : Quelques bibelots chinois au bar, bambou dans l’entée, calendrier chinois, quelques tableaux discrets.
Service : une seule serveuse, un peu débordée, souriante. Service rapide.

Remarque générale : Situé un peu à l’écart de l’hypercentre de Strasbourg, à côté de la place des Orphelins, Le Cosy affiche souvent « complet » notamment le soir. Il faut réserver sa table pour être sûr de pouvoir trouver une place dans ce minuscule restaurant, et éviter d’y débarquer à 15 ! La carte un très (trop ?) fournie et propose des spécialités traditionnelles qu’on ne trouve que très rarement dans les restaurants chinois (Racines de lotus aigres douces, Poisson entier croquant à la sauce aigre-douce, Porc caramel de Shanghai très traditionnel en marmite (voir photo ci-dessous)…). J’ai testé le Tou fou à la sauce aigre-douce. Il était assez gluant, il faut y être habitué pour l’apprécier. Le porc traditionnel était très bon, juste relevé et très nourrissant avec ses gros morceaux de lard avec peau et ses boulettes de « pommes de terre chinoise ».
Une table sympathique pour un repas entre amoureux (il y a d’ailleurs une place réservée, celle «des amoureux ») ou entre amis). En été, on peut profiter de la terrasse. Des places supplémentaires bienvenues.

Décoration/ambiance : 6,5/10
Service : 7,5
Qualité/prix : 7/10

Note finale : 7/10

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Carte « Le Cosy » (premier trimestre 2010)

Menu I – 17€ (entre 19,6€ et 21,3€ à la carte)
Nems mixtes
Bœuf aux champignons noirs ou poulet à l’ananas avec riz cantonnais
Salade de fruits avec glace ou nougats chinois ou gingembre sucré

Menu II – 19€ (entre 21,6€ et 22,3€ à la carte)
Raviolis crevettes à la vapeur
Crevettes aux arachides et aux piments ou Crevettes au pâté de cacahouètes et pâté de satay avec riz cantonnais
Salade de fruits avec glace ou nougats chinois ou gingembre sucré

Menu III – 21€ (entre 21,9€ et 24,1€ à la carte)
Variétés à la vapeur
Canard laqué ou Bœuf à la sauce du chef (sur plaque chauffante) avec riz cantonnais
Salade de fruits avec glace ou nougats chinois ou gingembre sucré

Menu IV – 26€ (entre 32,4€ et 36,8€ à la carte)
Variétés à la vapeur et racines de lotus aigres douces
Calamars au poivre noir sur plaque chauffante ou Coquilles Saint-Jacques à la sauce X.O avec riz aux crevettes et au poulet
Salade de fruits avec glace ou nougats chinois ou gingembre sucré

Menu V (pour 2 personnes) – 68€ (68,3€ à la carte…)
Variétés à la vapeur et nems mixtes et salade à la sauce maison
Palourde sauce maison et Canard au petit wok épices avec riz aux crevettes et au poulet et nouilles sautées avec légumes
Salade de fruits avec glace ou nougats chinois ou gingembre sucré

HORS D’ŒUVRES

Salade à la sauce maison 5,5€
Concombres émeraude 4,5€
Concombres aux épices variés (pimenté) 5,5€
Haricots chinois salés 4,5€
Racines de lotus aigres douces 4,5€
Méduse en salade à la sauce chinoise 6,5€
Calmars en salade avec concombres 6,5€
Crevettes au sésame (8 pièces) 7€
Nems de porc (6 pièces) 4,5€
Nems de crevettes (6 pièces) 5€
Raviolis crevettes à la vapeur (4 pièces) 5€
Raviolis à a vapeur  (4 pièces) 5€
Sui Mai de Shangai à la vapeur (4 pièces) 5€
Brioches de Shangai à la vapeur (4 pièces) 5€
Variétés à la vapeur (5 pièces) 5,5€
Raviolis à moitié frits (8 pièces) 8€
Fritures mixtes (6 pièces) 6,5€

Les fruits de mer
Sauté de crevettes aux arachides et aux piments 8,5€
Crevettes sautées à la peau d’orange séchée 8,5€
Crevettes au pâté de cacahouètes et pâté de satay 8,5€
Crevettes au pâté de cacahouètes et piments 8,5€
Crevettes et poulet avec des galettes de riz, sauce aigre-douce 12,8€
Emincés de poissons sautés aux fruits de Hawaii ou aux pignons de pin ou au goût de Hechuan  8,5€
Emincés de poissons au piment du chef 10€
Emincés de poissons au goût de mapo pimenté 12€
Poisson (pomfret) entier croquant à la sauce aigre-douce 18€
Poisson (pomfret) entier au sel et poivre sur plaque chauffante 18€
Gambas à la sauce setchouannaise sur plaque chauffante 13,8€
Gambas au sel et poivre sur plaque chauffante 13,8€
Brochettes de gambas à la sauce setchouannaise 13,8€
Gambas au gros sels dorées épicées 13,8€
Coquilles Saint-Jacques à la sauce X.O ou au goût de chengxiang ou aux ails à la vapeur13€
Calamars avec des haricots noirs 10€
Calamars à la sauce poivre noir sur plaque chauffante 12,8€
Pot au feu aux fruits de mer 12,8€
Soupe aux fruits de mer avec des galettes de riz 12,8€
Moules sautées sauce maison épicée 12,8€
Fruits de mer dans petit wok à la sauce satay 15€
Palourdes sauce maison 18€

Les volailles
Poulet à l’ananas (sauce aigre douce) 7,5€
Poulet au goût de Xiangfei, sauce aigre douce et curry 7,5€
Beignets de poulet à la sauce citron 7,5€
Poulet à la sauce vinaigre et piments 7,5€
Poulet frit aux piments forts 9€
Poulet au petit wok et aux piments 13,8€
Canard Laqué 8,8€
Canard au petit wok et piments 13,8€

Grenouilles
Grenouilles au sel et poivre sur plaque chauffante 12,8€
Grenouilles setchouannaise en marmite 12,8€

Les viandes
Bœuf aux champignons noirs 8€
Bœuf au goût de yuxiang (piments) 8€
Bœuf à la sauce du chef sur plaque chauffante 9,8€
Bœuf à la sauce poivre noir sur plaque chauffante 9,8€
Bœuf parfumé et croustillant piquent fort sur plaque chauffante 10,8€
Bœuf à la sauce setchouannaise avec des galettes de ris 11,8€
Potage de bœuf piquant très fort 12€
Porc à l’ananas 8€
Porc caramel de Shangai très traditionnel en marmite 12,8€
Tripes de porc au petit wok et aux piments et aux cinq parfums 13,8€
Pot au feu aux aubergines et viande hachée 8,5€
Lapin au petit wok et aux piments 14,8€
Agneau aux cumins épicés sur plaque chauffante 14,8€

Fromage de soja
Tou fou à la sauce aigre-douce ou familial setchouannaise  ou Hu Nan (pimenté) 7,5€
Croquettes de Tou fou de Shangai 7,5€
Tou fou mapo pimenté 9,5€

Petit wok
Poulet au petit wok et aux piments 13,8€
Canard au petit wok et aux piments 13,8€
Tripes de porc au petit wok et aux piments et cinq parfums 13,8€
Lapin au petit wok et aux poivrons 14,8€
Fruits de mer dans petit wok à la sace satay 15€
Crevettes et poulet dans petit wok à la crème colombo 13,8€

Potages
Soupe de vermicelles avec Toufu 5,8€
Soupe de vermicelles avec crevettes au curry 5,8€
Potage de Chengdu avec œufs 8€
Potage aux vinaigres et poivres 12€

Les garnitures
Riz nature 2,8€
Riz cantonnais 3,8€
Riz Yangzhou aux crevettes 4,8€
Riz Hainan au poulet et aux crevettes 5,8€
Nouilles sautées avec légumes 4,2€
Nouilles avec ciboules 4,2€
Nouilles sautées avec crevettes 5,5€

Fondue chinoise

Mini fondue pour une personne : 24,8€
Pour deux personnes : soupe pimentée, soupe satay, grande assiette de fondue (entrecôte de boeuf, Saint-Jacques, gambas, moules, calmars, grenouilles, vermicelles, chou chinois, sojas, œufs) 48€

Digestifs
Saké 3€
Cointreau ice 4,6€

Boissons chaudes
Thé chinois (4 choix) 3,2€
Expresso 1,6€
Cappuccino 2,6€

Desserts
Nougat chinois 3,8€
Gingembre sucré 3,8€
Potage de fruits chauds aux alcools de riz 6€
Fruits avec des galettes de riz pour deux 8€
Beignets de fruits (bananes, ananas, pommes au choix) 4,5€
Beignets de fruits flambés (bananes, ananas, pommes au choix) 6,5€
Salade de fruits avec glace 5€
2 boules de glace 4€
Assortiment de confitures sèches chinoises 5,8€

Vins en bouteille :
37,5 cl entre 11 et 15,5€
75cl entre 16 et 36€
Champagne 59€

Vins en pichets (blanc, rosé ou rouge)
Verre : 2,5€
¼ : 4,5€
½ : 8,5€

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