![]() |
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : |
Couper les pieds terreux des chanterelles et ôter toutes les brindilles et végétaux.
Humidifier un torchon et y dépoussiérer les chanterelles en deux fois.
Faire fondre deux noix de beurre dans une poêle et y placer les chanterelles.
Saler, poivrer et faire revenir les champignons pendant une dizaine de minutes sur feu moyen-doux, en remuant de temps en temps. Réserver au chaud.
Peler les échalotes et les gousses d’ail. Émincer finement les échalotes et presser les gousses d’ail.
Faire suer le tout dans un peu de beurre, dans la poêle qui a servi à cuire les champignons.
Ajouter le riz et remuer pour l’enrober de matière grasse. Verser le verre de vin et laisser s’évaporer.
Ajouter ensuite la cuillère à café de romarin puis le bouillon, louche par louche, en attendant à chaque fois que le liquide ait été absorbé. Remuer très régulièrement.
La cuisson prend entre 20 et 24 minutes selon le riz.
Juste avant de servir, ajouter les chanterelles, remuer une minute ou deux pour réchauffer. Disposer le risotto dans des assiettes creuses, parsemer de persil ciselé, donner un tour de moulin à poivre. C’est prêt !
Astuce : Ne rincez pas le riz, vous ôteriez la fine pellicule d’amidon qui donne son onctuosité au risotto.
online pharmacy best price for advair
can i buy cialis in canada over the counter – tadalafil 2.5 mg tablets india cost of cialis in australia
safe place to buy clomid online uk
prednisone 2.5 mg cost – prednisone 30 mg price canada prednisone 50 mg
buy lisinopril hctz 20 12.5 mg
buying vardenafil online – generic vardenafil usa vardenafil free sample
Hello, i think that i saw you visited my site thus i came to go
back the desire?.I am attempting to in finding things to improve my web site!I guess its
adequate to use some of your concepts!! https://hhydroxychloroquine.com/
Thank you for any other informative site. Where else may just I am getting that type of info written in such an ideal way?
I’ve a undertaking that I am just now operating on,
and I’ve been on the look out for such info. http://hydroxychloroquined.online/
buy lyrica mexico – lyrica 75 price lyrica online order
Hmm is anyone else encountering problems with the pictures on this blog loading?
I’m trying to determine if its a problem on my end or if it’s the
blog. Any feed-back would be greatly appreciated. http://herreramedical.org/ivermectin