Good morning smoothie

Jan 29, 2015 | 3 commentaires

… ou comment manger des épinards frais au petit déjeuner sans grimacer ! On parie ? Cette recette de smoothie aux fruits rouges, citron et épinard est naturellement “détox”. Le citron stimule la vésicule biliaire, active la digestion des graisses et favorise le travail des reins. L’épinard assainit la flore intestinale, a une action favorable sur les bactéries probiotiques et active le travail du foie. De quoi bien commencer la journée ! Les feuilles d’épinard passent inconito dans ce smoothie. On ne perçoit ni leur goût, ni leur couleur (sauf si vous ne mixez pas suffisamment, là forcément, il y aura des indices…). Ce smoothie détox est légèrement acidulé. Si l’acidité du citron vous gêne, ajoutez une à deux cuillerées de sirop d’agave ou de miel avant de trinquer… à votre santé !

Recette du smoothie détox (citron, épinard et fruits rouges)

Préparation : 5 min • Cuisson : 0

Ingrédients pour 2-3 personnes :
1 banane
1 citron
40-50 g de pousses d’épinards (bio ici)
150 g de fruits rouges surgelés (au choix)
10 cl d’eau (ou autant de jus d’orange frais)
Facultatif :
Sirop d’agave brut (couleur ambrée)

Préparation du smoothie détox du petit déjeuner

Placer les feuilles d’épinards lavées et égouttées dans le blender.
Ajouter les fruits encore surgelés, la banane coupée en rondelles, le jus de citron et les 10 cl d’eau (ou de jus d’orange frais).

Fruits pour smoothie détox

Mixer jusqu’à obtention d’une texture bien lisse.
Goûter et ajouter éventuellement un peu de sirop d’agave pour un smoothie détox plus doux.
Smoothie détox

Christelle Vogel

Article rédigé par Christelle Vogel

Cookismo, c’est moi, Christelle Vogel. Alsacienne d’origine, élevée au kouglof et à d’autres recettes alsaciennes traditionnelles, je suis aujourd’hui convertie au sans gluten. Vous trouverez encore néanmoins sur mon blog des archives de mon ancienne vie culinaire :). J’ai dirigé la rédaction Cuisine du Journal des Femmes pendant 3 ans. Actuellement journaliste et consultante freelance, je collabore avec Vital Food, Top Santé, et d’autres sites de nutrition et gastronomie. Depuis février 2017, Monsieur Cookismo et moi vivons à Bordeaux.

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3 Commentaires

  1. Chris

    Prochain sur la liste!

    Réponse
  2. Chris

    Très bon avec des framboises!

    Réponse
    • Christelle

      Un smoothie plus “girly” !

      Réponse

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