Mot clé ‘ George Cannon’

{Apar-thé} L’envoûtant INDIGO de Stéphanie Ledoux ✽

vendredi 4 décembre 2015

Un coup de cœur ! Un coup de foudre. Appelez cela comme vous voulez. Je suis tombée sous le charme d’un coup de crayon, d’un trait de pinceau bleu indigo, d’un univers… celui de Stéphanie Ledoux.
Jeune fille au thé et voile indigo par Stéphanie Ledoux
Ses portraits de femme, fillette, vieillard, croisés sur la route du thé, captivent par un regard, un sourire timide, un visage typé. Ces toiles sont autant d’invitations au voyage… et à appuyer sur « pause » le temps d’un thé.

L’artiste-carnétiste expose jusqu’au 16 janvier 2016 à la Maison de thé George Cannon à Paris.

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J’ai infusé mon thé pendant 8 heures. Résultat… surprenant !

mardi 29 juillet 2014

Un thé intense, aux notes végétales, sans la moindre amertume, au bout de 8 heures d’infusion (volontaire). J’ai réussi ce tour de magie avec un sachet de thé glacé « Sencha Yamato » de la Maison de thé George Cannon. Alors que j’étais d’abord dubitative sur ce nouveau produit, je suis désormais séduite. Explications.

Thé glacé Sencha Yamato de George Cannon

Un sachet pour thés glacés : quel intérêt ?

Autant utiliser du thé en vrac, c’est plus économique !
dixit Cookismo, avant le test produit.

Cela peut être vrai pour les thés verts ou noirs parfumés ordinaires – mais de bonne qualité -, qui n’ont besoin qu’une demi-heure à une heure d’infusion dans de l’eau à température ambiante avant d’être placés au réfrigérateur.
En revanche, pour les thés d’origines comme le Sencha Yamato, dont les arômes se développent au terme d’une longue infusion (à température ambiante), disposer d’un sachet spécial prend du sens. Pourquoi ?

J’ai fait un test comparatif.
Le résultat est surprenant.

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Concours Cookismo : gagnez des boîtes de thé Mon Amour « George Cannon »

mercredi 15 janvier 2014

Du 15 au 31 janvier 2014, Cookismo vous fait gagner 5 magnifiques boîtes de thé « Mon amour » de la Maison George Cannon… à offrir ou s’offrir pour la Saint-Valentin. the-mon-amour440©george-cannonValeur unitaire : 17,50 € la boîte de 100 g de thé Mon Amour

Tasse de théLe thé « Mon Amour » est réalisé sur une base de thé Oolong, aux arômes de fleurs (rose, orchidée, violette, bleuet), de fruits (poire, fraise, orange) et d’épices (vanille, cardamome, gingembre). Le tout est agrémenté de grué de cacao, de miel et d’adorables petits cœurs en sucre. Une jolie déclaration d’amour à infuser.

Comment participer ? (suite…)

Thés Cannon & Glacier Foenix : duo givré… au sommet

mardi 6 août 2013

La Maison George Cannon propose durant tout l’été quatre crèmes glacées au thé, élaborées avec le maître glacier Fabien Foenix, un ancien de chez Lenôtre. Cookismo a tenté de percer les secrets de préparation de ces délices givrés.

glace-the-george-cannon©katrin-rougeventre
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Coup de coeur pour l’infusion Bora Bora de George Cannon

mercredi 27 mars 2013

Si vous suivez un peu Cookismo, vous avez dû vous rendre compte que le thé, c’est ma tasse ^^ Je suis toujours à l’affût de nouveautés (nouveaux-thés) à savourer. Pourtant, je vous propose ici de vous éloigner un peu du monde du thé pour entrer de plain-pied dans celui des infusions. Il n’est pas question ici  de verveine, menthe ou autre « Nuit apaisante » qui ont déjà leur place dans ma boîte à tisanes. J’ai découvert un nouveau type d’infusion : celle de fruits séchés. Sur les conseils d’une connaissance, j’ai acheté le mélange « Bora Bora » de la Maison de thé George Cannon. Il se compose de morceaux d’ananas, de pomme, d’écorces d’orange, d’églantier, d’arômes de mangue, de goyave et d’orange ainsi que de pétales de fleurs. Puissant au nez, ce mélange est bien plus léger une fois infusé. Les saveurs de la mangue et de l’ananas ressortent bien lors de la dégustation. Une bulle exotique dans laquelle se réfugier en attendant le retour des beaux jours…
Infusion Bora Bora de George Cannon.
> Avez-vous déjà testé des infusions de fruits ? Donnez vos références dans la partie commentaires !

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Maison George Cannon (Paris-6e) : déjeuner ou papoter autour d’un thé

lundi 14 janvier 2013

J’ai découvert la Maison de thé George Cannon à l’occasion d’un déjeuner organisé en décembre 2012 par une connaissance passionnée de thé dans la boutique du 12 rue Notre-Dame-des-Champs à Paris. Moi qui était fidèle au Palais de thés, j’ai trouvé là une nouvelle adresse où me fournir en thés parfumés et d’origine, et bientôt en thés japonais (nouveautés 2013). La Maison Cannon est dans le négoce du thé depuis 1898 mais n’a ouvert sa boutique parisienne qu’en avril 2009. L’adresse comporte une arrière salle cosy, on l’on peut se restaurer le midi (réservation recommandée) autour d’un bento (comptez une vingtaine d’euros) ou une assiette de raviolis vapeur (11 €, voir ci-dessous) le tout accompagné du thé du jour.  Lors de mon déjeuner, j’ai pu déguster un très bon Long Jing bio de Chine.
La boutique propose une jolie collection de théières en faïence, terre cuite ou fonte ainsi que des bols et accessoires pour préparer le thé, dont le fameux plateau à Gong Fu cha. J’ai craqué pour un ensemble de six petits bols blancs (12 €) pour mes dégustations de thé (la couleur de l’infusion ressort mieux dans une tasse blanche), ainsi que pour un Lapsang Souchong fumé au bois de hêtre, que je souhaitais acheter depuis bien longtemps (9 € les 100 g). J’ai aussi acquis une théière Kyushu noir (49 €) pour préparer mes thés japonais. (suite…)

Massage Shiatsu détente chez George Cannon : sur un petit nuage !

jeudi 10 janvier 2013

J’ai testé en janvier 2013 la formule massage Shiatsu détente proposée par la Maison de thé George Cannon à Paris. Après 45 minutes passées entre les mains de fée de Claudine, je partage avec vous mon retour d’expérience… unique !

J’ai testé le massage Shiatsu détente de la Maison de thé George Cannon

Une baisse d’énergie hivernale doublée d’une période de travail intense : j’avais bien besoin d’un massage Shiatsu pour repartir du bon pied. J’ai testé celui de l’institut de beauté situé dans la Maison de thé George Cannon à Paris. Sa particularité ? Être réalisé sur un corps nu, contrairement au traditionnel massage shiatsu japonais qui lui se pratique habillé (lire la suite)

massage-shiatsu-detente-cannon

Claudine s’est formée à l’école française de Shiatsu.

Plus d’infos sur le massage Shiatsu détente