Mot clé ‘ Kusmi Tea’

Ensemble à thé matcha : bol, fouet et cuillère

vendredi 18 janvier 2013

Depuis que j’ai goûté à mon premier « vrai » thé matcha au salon de thé Toroya à Paris, je suis à la recherche d’ustensiles pour préparer du thé matcha fouetté à la maison. Je n’avais pour le moment utilisé mon thé matcha (acheté 18 € la petite boîte au Palais de thés) que dans mes pâtisseries. Dommage, étant donné son prix ! Je souhaitais donc acquérir un bol à matcha, appelé chawan, de couleur noir, pour mettre en valeur la jolie couleur jade du thé battu. Je n’avais repéré que des bols de couleur clair chez Kioko (environ 25 €), rue des Petits champs à Paris. J’avais également trouvé là-bas une cuillère spécial thé matcha (chasaku), que je n’avais pas achetée étant donné son prix assez élevé (8 €). De même, je cherchais un fouet en bambou (chasen) pas trop cher, pour battre mon thé matcha. Les moins onéreux coûtaient dans les 20-25 € pièce.
Je suis tombée par hasard sur cet ensemble à thé matcha dans la boutique Kusmi tea de la Gare Saint-Lazarre à Paris. Un chawan made in Japan (bol), un chashaku (cuillère) en bambou et un petit chasen (fouet)…. Tout y est !
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