Mot clé ‘ nectarine’

Salade de pousses d’épinard, nectarine et feta

jeudi 28 août 2014

Une salade sucrée-salée improvisée avec ce que j’avais dans le frigo et dans mon panier à fruit. Les pousses d’épinard pourront éventuellement être remplacées par de la mâche et la nectarine, par de la pêche préalablement pelée. On peut transformer cette salade de pousses d’épinard à la nectarine et feta en plat complet en y ajoutant une source supplémentaire de protéines (oeuf dur, blanc de volaille…) et un féculent (dés de polenta grillés, riz camarguais…). Faites avec ce que vous avez sous la main.

Salade de pousses d'épinard à la nectartine et feta

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