Mot clé ‘ Poitou-Charentes’

Restaurant La Ribaudière, Bourg-Charente (16)

vendredi 3 février 2012

Lors du week-end bloggeurs à la découverte du Pineau des Charentes, nous avons dîné au restaurant La Ribaudière à Bourg-Charente (16 – un étoile), non loin de Cognac. Aux commandes, le chef Thierry Verrat (à ne pas confondre avec le chef savoyard Marc Veyrat).  Le chef nous avait concocté un menu autour du Pineau des Charrentes (suite…)