Mot clé ‘ whisky’

British burger au boeuf, cheddar et whisky

vendredi 14 décembre 2012

Du cheddar, du scotch… Ces burgers au boeuf vont faire traverser la Manche à vos papilles ! Ne prenez pas peur : la saveur du whisky est très légère dans cette recette. On ajoute un peu d’alcool dans la viande de boeuf hachée on flambe la garniture avec le scotch avant de la répartir dans les pains à burgers. Un burger « so british » qui devrait plaire à ces messieurs… Moi qui ne suis pas amatrice de bourbon, je l’ai beaucoup aimé. J’ai trouvé cette recette de burger « Scotch » dans le livre Hamburger gourmet.

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