Tonique et digestive, cette tisane de sauge au miel est toute indiquée pour nous aider à passer le cap du changement de saison et/ou à digérer un repas un peu trop lourd. Les feuilles duveteuses de la sauge possèdent de nombreuses vertus : elles apaisent les maux d’estomac, nausées, ballonnements et stimulent la circulation sanguine. La sauge est utilisée en cosmétique pour lutter contre la transpiration excessive. Astringente, elle permet de limiter les hémorragies. La sauge est également diurétique et antispasmodique, ce qui fait d’elle un allier de choix dans la lutte contre les migraines.
* Source : Des tisanes pour le plaisir – le bien-être par les plantes (éd. Bonneton)
Recette de la tisane de sauge au miel
Préparation : 1 min • Repos : 10 min
Ingrédients pour 1 tasse :
25 cl d’eau de source
3 feuilles de sauge officinale (fraîche)
1 c. à café de miel (thym ici)
Préparation de l’infusion de sauge au miel
Placer les feuilles de sauge fraîche dans une tasse supportant les hautes températures.
Recouvrir avec de l’eau brûlante et laisser infuser 10 minutes.
Cookismo, c’est moi, Christelle Vogel. Alsacienne d’origine, élevée au kouglof et à d’autres recettes alsaciennes traditionnelles, je suis aujourd’hui convertie au sans gluten. Vous trouverez encore néanmoins sur mon blog des archives de mon ancienne vie culinaire :). J’ai dirigé la rédaction Cuisine du Journal des Femmes pendant 3 ans. Actuellement journaliste et consultante freelance, je collabore avec Vital Food, Top Santé, et d’autres sites de nutrition et gastronomie. Depuis février 2017, Monsieur Cookismo et moi vivons à Bordeaux.
J’adore la sauge … et mon jardin en regorge ! Cette tisane est pour moi ! Merci ! Belle journée !
“Qui a de la sauge dans son jardin n’a pas besoin de médecin”, dit le proverbe. Te voilà parée pour passer l’hiver en bonne forme !