Cognac, un dimanche de janvier

Fév 1, 2012 | 0 commentaires


Déjeuner au restaurant La Courtine

Avant de reprendre le train par Paris, nous sommes allés déjeuner au restaurant La Courtine, sur les bords de la Charente.


Au menu : Huîtres AVEC terrine de campagne (une tradition en Charente) pour les uns, terrine saumon avec sauce au curry pour les autres. En plat, nous avons eu du magret avec des pommes sautées et au dessert, un café gourmand avec des pruneaux natures (??), une panna cotta (trop dure) avec un coulis de fruits rouge et une petite crème brûlée.


Cette dernière photo représente une suggestion de cocktail au Pineau. Il est servi avec des tranches de citrons vert et un glaçon.

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