Cuisson du homard

Août 23, 2011 | 0 commentaires

4) Préparer le homard


Maintenez le homard fermement et coupez l’élastique qui entoure ses pinces juste avant de le plonger dans l’eau bouillante. Attention aux doigts ! Il vaut mieux être aidée pour réaliser cette opération.

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Catégories : Pratique

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