Chaque année, au moment de l’Épiphanie, les grands pâtissiers et les chaînes d’alimentation proposent leur recette de galette des Rois. Si les ingrédients de base ne sont pas très onéreux (farine, œuf, beurre), les prix affichés sont parfois très élevés. Nous payons le nom du pâtissier qui se cache derrière la galette ainsi que la main d’œuvre. Je vous propose ici un classement – non exhaustif – des galettes des Rois de l’Épiphanie 2013. J’ai pris en compte le plus grand format proposé (le plus économique) pour obtenir un prix moyen par personne. Si vous souhaitez faire votre galette maison cette année, retrouvez ci-dessous la recette de la pâte feuilletée maison ainsi que celles de ma galette des rois poire-chocolat et ma galette pomme-amande-érable :
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| Pâte feuilletée maison | Galette poire-chocolat | Galette pomme-érable |
Classement des galettes des rois 2013 par prix
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 | La galette la moins chère – Galette pécan-caramel de Picard Prix moyen : 1 € la part |
 | Galette au caramel de la Mie câline – Prix moyen : 1,8 € la part |
 | Galette bio à l’amande de Monoprix – Prix moyen : 2,2 € la part |
 | Galette à la frangipane du Boulanger de Monge – Prix moyen : 3,3 € la part |
 | Galette à la frangipane de Dominique Saibron – Prix moyen : 3,3 € la part |
 | Brioche des Rois provençale de Denis Ruffel – Prix moyen : 3,7 € la part |
 | Galette “accroc au cacao” de Christophe Roussel et Patrick Gérard – Prix moyen : 4 € par la part |
 | La galette du boulanger de Eric Kayser – Prix moyen : 4,2 € la part |
 | Brioche des rois de Angelina – Prix moyen : 4,9 € la part |
 | Galette “Le bonbon” de Carette – Prix moyen : 5 € la part |
 | Galette à la bergamote de Hugo & Victor – Prix moyen : 5,6 € la part |
 | Galette Aston Martin et Lenôtre – Prix moyen : 5,9 € la part |
 | Galette des rois d’Arnaud Delmontel – Prix moyen : 6 € la part |
 | Galette aux pralines roses de la Maison Sève – Prix moyen : 6 € la part |
 | Couronne des rois du Burgundy – Prix moyen : 6 € la part |
 | Galette des rois aux marrons glacés de Pierre Hermé – Prix moyen : 6 € la part |
 | Galette Ô fruits rouges de Dalloyau – Prix moyen : 6,3 € la part |
 | Galette des rois aux coings et à la rose du Plaza Athénée (Christophe Michalak) – Prix moyen : 6,5 € la part |
 | Galette Akosombo de la Maison du Chocolat – Prix moyen : 6,8 € la part |
 | Galette des rois Medovick du Café Pouchkine – Prix moyen : 7,3 € la part |
 | La galette la plus chère – Galette des Reines du Meurice – Prix moyen : 14 € la part |
• Et toujours :
 | Galettes des rois 2012 : le classement par prix |
 | Fèves : les collections 2012 – |
• Et aussi :
 | D’où vient la tradition de la galette des Rois ? |
La plus chère est la moins attirante. Je pense que gustativement elle doit être au top mais à l’oeil elle est repoussante. Un plat d’épinard avec quelques feuilles d’or ???