Durant mes trois années passées à Paris, j’ai testé plusieurs formules “bentos” de restaurants japonais ou non. Je n’ai bien sûr pas eu le temps de faire le tour de tous les bentos de la capitale (il y a du boulot), voici tout du moins ceux que j’ai préférés :
Le déjeuner bento chez Walaku
Annexe du restaurant étoilé Aïda, le “corner” Walaku passe inaperçu, si l’on ne connaît pas l’adresse. Aucun panneau n’indique sa présence. Il faut passer devant la baie vitrée et jeter un coup d’œil sur les inscriptions de la porte d’entrée pour deviner que l’on est au bon endroit. Walaku n’offre que 8 couverts. Il est indispensable de réserver quelques jours à l’avance si l’on veut déjeuner ou prendre le thé (à partir de 15 h). La formule bento est unique et exceptionnelle. Le chef prépare le thé et le dessert devant nos yeux. Le service est discret et poli. Une adresse à tester absolument.
• Prix : 32 € la formule bento (avec dessert et un thé inclus)
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Le + : La finesse des mets, le bon rapport qualité/prix.
Le – : L’exiguïté du lieu
Adresse de Walaku : 33 rue Rousselet, Paris 7e (métro Vaneau ou Duroc)
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Le déjeuner bento chez 37m2
Je suis tombée par hasard sur cette adresse en arpentant la rue Sainte-Anne, dont j’avais déjà testé la majeure partie des restaurants japonais. Je m’y suis arrêtée un samedi, pour déjeuner. J’ai eu de la chance : à 13h30, il y avait quelques places de disponibles dans la petite salle à l’étage. Je me suis régalée avec un bento complet et savoureux. Assez copieux pour se passer du bubble tea (saveur passion) que j’avais pris avec ma formule. Mieux vaut le goûter dans l’après-midi, lorsqu’on a un petit creux !
Prix : 9,5 € le bento (servi jusqu’à 14h30) ou 12,50€ le bento + bubble tea ou dessert
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Le + : Bento savoureux, préparé à la commande
Le – : Peu de place à l’étage
Adresse de 37m2 : 64 rue Sainte-Anne, Paris 2e (métro Quatre-Septembre, Pyramides, Bourse)
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Le déjeuner bento au Saké Bar
Nous avions eu un vrai coup de cœur en 2011 pour le restaurant Saké Bar et avons testé déjà 3 fois la formule dîner Omakase à 35 € (avec accord Saké à 15 ou 30 €). Lorsque l’adresse a décidé d’ouvrir le midi, nous nous sommes précipités pour tester sa formule bento. Encore une fois, nos papilles ont été comblées. Seul regret : que la formule bento ne comporte ni boisson, ni dessert, qui nous est proposé en extra (6 €).
Prix : 19 € le bento (sans le dessert, ni la boisson)
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Le + : La qualité des mets et de la préparation, l’ambiance
Le – : Le dessert non compris dans la formule
Adresse du Saké Bar : 3 rue Valette, Paris 5e (métro Luxembourg, Cardinal Lemoine, Maubert-Mutualité)
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Le déjeuner bento chez Juji-Ya
Comme le restaurant 37m2 évoqué plus haut, Juji-Ya se trouve rue Sainte-Anne, LA rue des adresses japonaises à Paris. J’ai testé la formule bento de cette épicerie-cantine un samedi midi. Après quelques minutes d’attente (il y avait foule), j’ai opté pour une formule bento poulet et ai fait mon choix parmi la vingtaine d’accompagnements froids proposés. J’ai dégusté le tout dans la salle à l’étage, qui est assez austère, avec ses murs blancs, ses néons et ses tables façon cantine. Le bento est bon… mais j’aurais bien remplacé la moitié du riz par d’autres accompagnements.
Prix : Bento à partir de 9,50 €
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Le + : Le large choix de la garniture
Le – : Trop de riz dans le bento, la salle ambiance “néons”
Adresse du Juji-Ya : 46 rue Sainte-Anne, Paris 2e (métro Quatre-Septembre, Pyramides, Bourse)
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Le déjeuner bento du Royal Monceau
Si je n’avais pas été invitée à tester la formule bento du Royal Monceau ce printemps par le biais du boulot, je pense que je n’y aurais jamais mis les pieds. Je n’ai pas le goût du luxe, ni la bourse pour me l’offrir. Mais j’ai bien profité de l’instant qui m’a été offert. Au Royal Monceau, le chef Laurent André propose une formule bento déjeuner “à la française et de saison”. Il y a intégré une touche de saveurs nippones (miso, yuzu). Le contenu du bento évolue au fil des saisons. Allez-y pour profiter du luxe environnant et… faites vous inviter !
Prix : 60 € la formule bento 3 étages entrée+plat+dessert, 45 € la formule bento entrée+plat ou plat+dessert
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Le + : Magnifique bento laqué, l’ambiance du Monceau
Le – : Le prix élevé
Adresse du Royal Monceau : 37 avenue Hoche, Paris 8e (métro Ternes, George V)
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