Quoi de neuf en janvier sur Cookismo ?

par | Mis à jour le 31 Jan, 2014 | 0 commentaires

A peine le temps de dresser le bilan culinaire de l’an passé que déjà casseroles, fouet et maryse s’affairent dans ma cuisine. Janvier a été clément en Autriche et la neige a attendu la toute fin du mois pour faire son apparition en plaine. Le mercure est passé sous zéro et dans l’assiette de Cookismo, les saveurs d’Asie et d’Espagne tentent de réchauffer tout cela. Soleil, chaleur, reveneeeeeez ! Voici le résumé de mes publications de janvier :

Rétrospective…

Top 50 de l'année 2013
Le top 50 des recettes 2013

Les délices espagnols de notre ami Pablo…

Tortilla espagnole découpée en dés
Tortilla de patata
Cocido madrilène
Codido (pot-au-feu madrilène)
Gâteau au chocolat à l'huile d'olive
Gâteau au chocolat à l’huile d’olive

Pour l’apéro…

Houmous de betterave
Houmous à la betterave

La folie des burgers continue chez Cookismo !

Pains à hamburger maison
Pain à hamburger à la tomate

Des saveurs d’Asie…

Gnocchi, crème de citronnelle
Gnocchi de patate douce, crème coco-citronnelle
Gyozas, raviolis japonais
Gyozas japonais
Makis au thon cuit et à l'avocat
Makis au thon cuit
Soupe thaïe au lait de coco et au porc
Soupe thaïe au porc et lait de coco

… et de l’Est

Pierogi polskie
Pierogi, raviolis polonais de ma grand-mère

Une recette de mon beau-père…

Tripes à la sauce tomate et au vin blanc
Tripes à la niçoise

A savourer à la pause café…

Café des Délices
Café des délices aux épices
Stollen au massepain
Stollen au massepain
Bananabread - cake banane chocolat et pralin
Bananabread au chocolat et au pralin
Brioche des Rois Bouldouk à la pistache
Couronne briochée à la pistache

Des douceurs venues d’ailleurs…

Ile flottante, crème anglaise à l'avocat
Ile flottante à l’avocat
Nougats chinois maison
Nougat chinois
Biscuits sablés au sésame
Biscuits au sésame

Un article…

Fromages & Boisson
Quelle boisson avec mon fromage ?

• Et toujours : Quoi de neuf en décembre sur Cookismo ?

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Catégories : Recette

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