Restaurant-pizzeria “La Dolce Vita”
Réguisheim (68)

Budget : antipasti de 3,80 à 13€, pizzas de 7,50 à 13€, pâtes de 8,30 à 14,50€
Couverts : une cinquantaine (sans la terrasse)
Décoration de table : Nappe en tissus, sets de table en papier, serviettes en papier, bougies dans des photophores
Décoration globale : murs aux couleurs chaudes, certains avec pierres de décoration, colonnes romaines dans l’entrée, tableaux sur la thématique de l’Italie.
Service : Serveur sympathique, service rapide.

Remarque générale : Un peu perdue dans une zone industrielle, il faut connaître “La Dolce vita” pour y accéder. Ce restaurant-pizzeria offre à ses clients un cadre agréable : grande salle, colonne romaine, tableaux déclinant la thématique de l’Italie… En été, il est possible de profiter de la terrasse ombragée. La carte des pizzas est variée, avec des suggestions originales (voir carte ci-dessous). Les gnocchis gratinés au four sont délicieux. Les desserts sont  pour la plupart (et notamment le tiramisù) “faits maison”. Une table à découvrir entre amis, en famille ou en amoureux.

Décoration/ambiance : 7,5/10
Service : 8/10
Qualité/prix : 7,5/10

Note finale : 7,6/10

Carte “La Dolce Vita” (février 2010)

Antipasti – Entrées
Insalata verde 3,80€
Insalata di Pomodori (tomates, basilic, oignons) 6,50€
Insalata Verone (tomates, mozza, basilic, oignons) 8,50€
Insalata al tonno (salde verte, tomates, thon, oeufs, anchois, olives) 9,50€
Affetini alla Calabrese (charcuterie italienne, salade de tomates à la calabraise avec pizza blanche) 13€
Prosciutto di Parma 13€
Carpaccio de boeuf 12€
Cocktail di Gamberetti (cocktail de crevettes garni de salade verte) 9€
Bruschetta (pain grillé, tomates, basilic, mozza) 8€
Salade de chèvre chaud (chèvre chaud sur pain grillé sur son lit de salade) 8,50€

Tartes flambées
Gratinée ou forestière 8,50€

Pizzas
de 7,50€  pour la Margerita) à 13€ pour la Parma ou la “Dolce Vita” voir photo (tomate, mozza, champi, saumon, scampis, câpres, olives et oignons)

Les suggestions :
Pizza Saint-Jacques (tomates, mozza, champi, saumon fumé, saint-Jacques, crevettes, beurre d’escargots) 13€
Chausson savoyard (tomates, mozza, champi, jambon, fromage à raclette) 12€
Pizza Paysanne (lomates, mozza, champi, lardons, oignons, pommes de terre, fromage à raclette) 12€
Pizza chiocciola (tomates, mozza, champi, escargots, crème, beurre d’escargots) 13€
—
Spaghetti au magret d’oie fumé garni de champi frais et d’ananas 13€
Spghetti al chiocciola (persillade, champi, escargots) 12,5€
Farandole de pâtes niolos (penne, spaghetti, rigatoni, avec trois sauces différentes, selon l’inspiration du chef) 14,5€

Paste, pâtes
Au choix : spaghetti, rigatoni, penne ou gnocchi
Lasagne au feu de bois faite maison 10,50€
Napolitaine 8,30€
Bolognaise 9,50€
Carbonara 10,50€
Dolce vita (napolitaine crème, crevettes ail, curry), Mare, scandinave 11€
Siciliana, f(anchois, câpres, olives, tomates fraiches),  Formaggi 10€
Scampi (flambés à la vodka, piment, napolitaine, crème) 11,50€
Alla diavola (chorizo fort) 9,50€
Piselli (fromage italien, petits pois) 10,50€
Fiorentine (bolo, jambon, mozza), Aurora (napolitaine, crème, champi, mozza) voir photo, Forno (napolitaine, crème, jambon, mozza) gratinés au feu de bois 9,5€
Note : les sauce à la crème sont préparées avec une crème légère

Desserts glacés
Tous à 6,50€
Dame blanche
Chocolat liégeois
Café liégois
Banana split
Coupe des îles, etc.
Salade de fruits 5€
Tiramisù maison 6,50€
Crème brûlée maison 5€
Ile flottante maison 5€
Meringue chantilly 5€
Meringue (faite maison) chantilly avec 2 boules de glaces 6€
La boule de glace ou sorbet 2€
Sorbet arrosé 6,5€
Café gourmand (avec crème brûlée et sa vernie) 5,5€

Café
Expresso 1,50€
Grand café 2€
Cappuccino 2,60€
Thé ou infusion 2€
Irish coffee 8€
Liqueurs et aux de vie 4cl 4,50€

Apéritifs – Boissons
Apéritif maison (avec ou sans alcool) 5€
Bitter 2,90€
Martini 3,10€
Campari 3,50€
Campari Orange (15cl) 6€
Marsala 3,10€
Pastis, Ricard, Suze, Porto, Cynar sec, 3,10€
Picon, Amer, Cynar Bière 3,40€
Kir 3€
Kir royal 5€
Whisky Coca (15cl) 7€
Jus de fruits (20cl) 3,10€
Coca, Ice Tea 3€
Orangine, Scweppes 3,10€
Limonade, diabolo 2,20€
Sirop 1,80€
Bière Pression (25cl) 2,90€
1/2 pêche ou citron 3,10€
Panaché 2,90€
Desperados 5,10€
Pelforth Brune 4,70€
Tourtel sans alcool 4,50€
Azzuro bière italienne 3,30€
Perrier (33cl) 3,10€
San Pellegrino ou Vitel (50cl) 3,20€
San Pellegrino 1l 5,50€

Recettes similaires:

Pizza sans gluten à la napolitaine

Pizza sans gluten en croûte de sarrasin

Pizza sans gluten “La vie en rose”

Pâte à pizza sans gluten

Pizza margherita sans gluten (merci la polenta !)

Pâte à pizza maison : Recette et conseils de chef