Ils sont retirés du moule en fonte (électrique) et mis à refroidir sur une grille…
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Pendant ce temps, le chocolat au lait est fondu et placé en tempérage. Il est ensuite coulé dans des alvéoles imprimés Kambly…
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Oct 22, 2011 | 0 commentaires
Ils sont retirés du moule en fonte (électrique) et mis à refroidir sur une grille…
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Pendant ce temps, le chocolat au lait est fondu et placé en tempérage. Il est ensuite coulé dans des alvéoles imprimés Kambly…
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