Dans cette recette, j'utilise du combava - ou combawa -, un agrume de la famille des citrons. De la taille d'une clémentine voire d'une balle de golf, il est reconnaissable à son écorce grumeleuse. Sa saveur oscille entre le citron,...
Recettes au poulet
Explorez une sélection diverse de plus de 50 recettes au poulet, offrant des saveurs du monde entier. De rôtis classiques à des currys exotiques, ces recettes mettent en avant la polyvalence du poulet. Parfaites pour des repas familiaux ou des dîners sophistiqués, elles promettent satisfaction et plaisir à chaque bouchée.
Emincés de poulet, sauce aux quetsches et au sésame
Avis aux amateurs de sucré-salé ! Les quetsches - cousines de prunes - s'acoquinent avec le blanc du poulet dans cette recette automnale. La sauce apporte une belle brillance à la viande et les graines de sésame (que l'on peut griller à...
Taboulé au poulet, à la menthe et au citron vert
Fraîcheur droit devant ! Incontournable de l'été, le taboulé s'accompagne ici de fines tranches de poulet et s'accoquine de citron vert ainsi que de menthe fraîche pour faire connaître le grand frisson à nos papilles. Pas envie de viande...