Toutes les archives de la catégorie ‘Billet’

Blog en hibernation…

vendredi 17 mars 2017

Manque de temps, de motivation. Cookismo hiberne depuis le mois de décembre. Quelques nouvelles et publications sur la page facebook du blog. Toutes mes recettes restent consultables en archive. Je reviendrai par ici un de ces quatre (promis). À bientôt. 

Animal en hibernation

© Paul Williams / FlickR

De l’usage du clic droit sur le web

vendredi 9 décembre 2016

Depuis un peu plus d’un an, il n’est plus possible d’utiliser le clic droit sur Cookismo.fr pour copier/coller des textes ou bien télécharger une photo de mes recettes.

Un choix que j’assume et justifie régulièrement auprès des lecteurs lorsque je suis interpelée par mail ou par voie de commentaire sur le sujet.

Je partage aujourd’hui la réponse que j’ai faite à Saja et vous invite à ouvrir le débat (constructif) en partie commentaire de ce post. 

Le mot de Saja :

Commentaire clic droit

[clic pour agrandir]

Ma réponse :

(suite…)

Cookismo fête ses 4 ans

mercredi 4 juin 2014

Le 4 juin 2010 naissait Cookismo… 862 recettes plus tard, il est temps pour moi d’affirmer plus clairement mon identité culinaire. Cela se traduira très prochainement par le changement de ma bannière (non, je ne reviendrai pas sur ma décision ;-). Cookismo prendra cette année une nouvelle orientation. Ceux qui me suivent depuis quelques temps auront peut-être deviné laquelle.

Ce 4e anniversaire est aussi l’occasion de vous remerciez, vous qui consultez régulièrement (ou non) mon blog, commentez mes publications (je lis tous vos commentaires et réponds avec plaisir à vos questions), me suivez sur ma page facebook, pinterest ou encore mon twitter. C’est dans l’échange qu’un blog vit et se construit :-) Alors à tous, un grand

MERCI !

Christelle

Direction… le Japon !

mardi 1 avril 2014

Cookismo s’offre deux semaines de vacances sur l’archipel nippon, de Tokyo, à Nara en passant par Kyoto et Osaka… Pas de publications sur mon site jusqu’à Pâques, donc. Je vous invite à suivre mes aventures japonaises en photos sur ma page facebook. A très bientôt !

Christelle

Plum Blossoms © Japanveo.com

Meilleurs voeux pour 2014

mercredi 1 janvier 2014

Carte de voeux © art of sun/Fotolia

Cookismo vous souhaite de belles fêtes

lundi 23 décembre 2013

Christmas Spices, Gingerbread man - Christmas cookies @ Gorilla - Fotolia

Cookismo s’installe… en Autriche !

jeudi 27 juin 2013

Non, je ne me prends pas pour Sissi. Oui, j’aime la vie au vert ! Depuis le 16 juin dernier, Monsieur Cookismo et moi sommes installés à Seekirchen en Autriche, à quelques kilomètres de la magnifique ville de Salzburg. Une région entre montagne, rivières et collines verdoyantes. Un vrai dépaysement, après trois années passées à Paris.
Les Alsaciens que nous sommes nous y retrouvons plus culturellement dans cette région germanophone. Même s’il va falloir du temps pour maîtriser la langue autrichienne, qui est une déclinaison de l’allemand. Un beau challenge que nous allons relever à deux. Ici, hors des grandes villes, peu de locaux maîtrisent l’anglais et il est rare de croiser des Autrichiens parlant français. Ce qui n’est pas plus mal pour progresser !

Vue de la terrasse

Ma nouvelle vue, sur la campagne autrichienne… et mon petit potager ! :D

Côté gastronomie, l’Autriche propose des cuisines régionales, riches et variées. Escalope viennoise, knödel, apfelstrudel, soufflé salzbourgeois, tarte de Linz, succulents poisson de lacs… Des recettes que je ne manquerai pas de réaliser dans ma nouvelle cuisine (immense, par rapport à ma kitchenette parisienne…). Mais je les dégusterai d’abord volontiers dans les nombreuses jolies tables du coin.

Le fameux Apfelstreudel (strudel aux pommes)

Le fameux Apfelstrudel (strudel aux pommes).

En route pour de nouvelles aventures Cookismo-trichiennes !

A très vite,

Christelle

Et une, et deux, et trois bougies !

mardi 4 juin 2013

trois-ans-bougie-gateau440Le 4 juin 2010, d’un clic de souris, naissait le petit blog Cookismo… Trois ans plus tard, c’est toujours avec autant d’envie, de gourmandise et de plaisir que j’y publie mes recettes et autres découvertes culinaires. Ma seule frustration : ne pas pouvoir y consacrer plus de temps. Car tenir un blog, cela en demande un bon paquet !!  Je ne compte plus le nombre de photos, recettes, adresses et voyages gourmands qui s’accumulent sur le bureau de mon ordinateur. Mais ils finiront bien un jour par passer en ligne… et sans doute plus tôt que prévu.

Je vais en effet avoir plus de temps à consacrer à Cookismo dans les prochaines semaines. Je quitte Paris et mon boulot pour poursuivre de nouvelles aventures à l’étranger… Mais chut ! Vous saurez bien assez tôt ou Melle et Monsieur Cookismo vont poser leurs valises ;-)

Cookismo, c’est aujourd’hui plus de 1000 publications dont 718 recettes (précisément hihi). Ma mission pour cette nouvelle année : vous proposer des index plus pratiques pour retrouver facilement mes recettes classées par thèmes/ingrédients et vous inspirer pour votre popote du quotidien (et des fêtes).
Chaque jour, vous êtes entre 2000 et 3000 gourmands à venir faire un petit tour sur mon site. C’est 3 fois plus que l’an dernier !! Vous êtes près de 1400 à me suivre sur la page facebook de Cookismo, 140 sur twitter sans oublier mon « board » Pinterest, que j’ai créé il y a quelques mois.

ardoise-cookismo-cvogel-440Je profite de cet anniversaire pour vous dire à tous un GRAND MERCI, pour vos commentaires, vos mails et les photos de vos réalisations que vous m’envoyez. Tout cela m’encourage à poursuivre cette aventure gourmande qui, je l’espère, se poursuivra encore un p’tit bout de temps…

A très bientôt sur Cookismo !

Christelle

Récit de voyage : La Réunion

lundi 29 avril 2013

Mes vacances de printemps, je les ai passées cette année à la Réunion avec Monsieur Cookismo (#héhé). Ce petit paradis français – car oui, l’île Bourbon est un département d’Outre-Mer ! – se situe à plus de 9000 kilomètres de la métropole. Après 11 heurs d’avion, dépaysement total ! Panoramas juste sublimes, végétation luxuriante, plages de sable blanc ou de sable noir, découvertes spécialités locales… Nous en avons pris plein les yeux (et les papilles bien sûr, on ne se refait pas !) pendant 12 jours. Grâce à notre ami réunionnais Nicol (le beau Réunionnais en photo ci dessous :-), expert ès la cuisson au feu de bois et fin connaisseur de son île (plus fort que le Guide du Routard !), nous avons tiré le meilleur parti de nos congés. Un grand merci Nicol !!
Dans les prochains jours, je vous donnerai un aperçu de mon séjour sur cette île d’une richesse incroyable, pour rappeler d’heureux souvenirs à ceux qui la connaissent déjà, et donner l’envie à tous les autres d’y mettre un jour les pieds…
> Prêt pour le décollage ?
Aéroport Roland GarrosNicol

Cookismo est en vacances !

samedi 6 avril 2013

Pendant 15 jours, Cookismo laisse ses marmites et range son tablier pour aller se la couler douce à la Réunion… Au programme : randonnées, découvertes des spécialités locales (punch, vanille, rougail… ), plongée au tuba, bronzage et surtout repos ! Pas de publications, donc, sur mon blog jusqu’au 23 avril. Je ne vous oublie pas pour autant et vous pourrez jeter un œil aux photos de l’Ile Bourbon que je publierai au fil de l’eau sur ma page facebook. En attendant mon retour, je vous invite à consulter les quelques recettes exotiques déjà publiées sur mon blog :-) Promis, je rapporterai pleins de nouvelles saveurs dans mes valises ! A très bientôt chers Cookismonautes.
la-reunion440