La graine de courge ne fait pas juste office de déco dans cette recette issue du livre Green d'Anya Kassoff. Elle en est l'élément central. Si vous comptiez utiliser les quelques graines de courge qui se battent en duel dans votre tiroir...
Muffins/Cupcakes salés
Cupcakes de maquereau au fromage frais
J'ai reçu une petite boîte de maquereau en conserve dans un panier gourmand. Je n'aime pas déguster ce poisson "au naturel" : je le trouve trop fort à mon goût… J'ai donc choisi de l'intégrer dans une pâte à cake salé, pour réaliser des...
Madeleines feta, basilic et tomates confites
Feta, tomates confites et basilic : un trio qui vient ensoleiller les apéritifs et buffets dînatoires. J'utilise des moules à madeleines pour réaliser ces bouchées, mais des empreintes à mini muffins peuvent également convenir. La durée...
Madeleines asiatiques
Comment résister à la petite bosse pleine de gourmandise de ces madeleines aux saveurs d'Asie ? Parfumées au soja, miel et sésame, elles ouvrent les appétits à l'apéritif. Servez-les avant un repas chinois, à la place des chips aux...
Muffins au pesto et tomates confites
Comme un petit air d'Italie dans ces muffins au pesto et aux tomates confites. On peut au choix intégrer la tomate confite dans la pâte à muffins ou piquer quelques morceaux sur le dessus de ces mini cakes. Vous pouvez aussi ajouter...