Recettes d’Espagne

Paella au poulet et aux fruits de mer

Paella au poulet et aux fruits de mer

Quel plat festif préparer pour 15 personnes lors d'un anniversaire fêté en pleine nature ? … J'ai opté pour une paella, préparée au-dessus des braises. Spectacle garanti. J'ai cherché sur le net une recette de paella facile au poulet...

Bizcocho de chocolate de Pablo

A quoi reconnaît-on un gâteau au chocolat espagnol ? A l'huile d'olive qu'il contient ! Que ce soit en cuisine ou en pâtisserie, notre ami espagnol Pablo ne jure que par cette matière grasse. Il n'y a pas de beurre qui tienne chez lui....

Le Cocido de Pablo

Pablo, notre ami espagnol, nous a invité à un repas 100% ibérique et fait maison. Nous avons accouru ! Après nous avoir régalé d'une authentique tortilla de patata, il nous a proposé ce savoureux Cocido. Ce plat mijoté s'apparente à notre...

La tortilla de patata de Pablo

Apprendre à réaliser la vraie recette de la tortilla espagnole : une proposition alléchante que nous a faite Pablo, un ami fraîchement débarqué de la péninsule ibérique dans la fraîcheur autrichienne. Nous avons donc préparé cette...

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