Ensemble à thé matcha : bol, fouet et cuillère

Depuis que j’ai goûté à mon premier « vrai » thé matcha au salon de thé Toroya à Paris, je suis à la recherche d’ustensiles pour préparer du thé matcha fouetté à la maison. Je n’avais pour le moment utilisé mon thé matcha (acheté 18 € la petite boîte au Palais de thés) que dans mes pâtisseries. Dommage, étant donné son prix ! Je souhaitais donc acquérir un bol à matcha, appelé chawan, de couleur noir, pour mettre en valeur la jolie couleur jade du thé battu. Je n’avais repéré que des bols de couleur clair chez Kioko (environ 25 €), rue des Petits champs à Paris. J’avais également trouvé là-bas une cuillère spécial thé matcha (chasaku), que je n’avais pas achetée étant donné son prix assez élevé (8 €). De même, je cherchais un fouet en bambou (chasen) pas trop cher, pour battre mon thé matcha. Les moins onéreux coûtaient dans les 20-25 € pièce.
Je suis tombée par hasard sur cet ensemble à thé matcha dans la boutique Kusmi tea de la Gare Saint-Lazarre à Paris. Un chawan made in Japan (bol), un chashaku (cuillère) en bambou et un petit chasen (fouet)…. Tout y est !
Ces trois accessoires pour la préparation du thé matcha m’ont coûté 32 €. Ce que j’estime être une bonne affaire vu mes recherches antérieures. Cet ensemble était en rupture de stock dans la boutique Kusmi tea du quartier de l’Opéra. J’imagine que cela doit être le cas dans d’autres boutiques. J’ai eu de la chance !

245 mots gourmands sur “Ensemble à thé matcha : bol, fouet et cuillère”

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