Les journées raccourcissent, la température descend, le nez commence à couler… Novembre est un mois difficile à passer ! En attendant les agapes de fin d’année, on se réfugie dans la « confort food » avec son lot de petits plats cocooning, pour nous remonter le moral. Vous avez ainsi été nombreux à consulter mes recettes de choucroute alsacienne, de curry de porc à l’indienne et de bœuf strogonoff ce mois-ci sur Cookismo. Des plats… réconfortants à souhait.
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En novembre, vous avez pu consulter trois articles « pratique » sur mon blog…
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La clémentine française… est corse ! |
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Comment éplucher les châtaignes ? |
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Comment peler les poivrons ? |
Et bien sûr, de nouvelles recettes !
Une bouchée pour l’apéro…
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Toasts à la brousse et tomate confite |
Une poêlée sa saison…
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Pâtes aux châtaignes, lardons et champignons |
Une tarte salée…
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Tarte au chèvre frais, lard et oignons rouges |
Deux plats pour épater…
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Cabillaud en mille-feuille de pomme de terre |
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Aiguillettes de canard, sauce au miel et balsamique, sur lit de polenta |
Une recette alsacienne…
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Palette de porc caramélisée au miel |
Un plat venu d’ailleurs…
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Crevettes en sauce aigre-douce à l’ananas |
Une semaine spécial burgers !
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Buns, pains à hamburger maison |
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Burger au porc, ananas et menthe fraîche |
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Burgers de bœuf au confit de vin rouge |
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Burger de poulet à la crème ciboulette |
Un dessert allégé…
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Moelleux au chocolat et au fromage blanc (sans beurre) |
Trois brioches…
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Brioche boules chocolat et nature |
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Pain de mie en spirale au chocolat |
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Tresse briochée aux noisettes |
Des petits gâteaux…
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Cookies moelleux aux pépites de chocolat et caramel |
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Whoopie aux chamallows |
Deux nouvelles adresses gourmandes parisiennes…
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Mmmozza : où trouver de la burrata et de la mozzarella fumée à Paris |
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Restaurant Guilo Guilo ou l’art du Kaiseki (Paris – 18e) |
• Et toujours : Quoi de neuf en octobre sur Cookismo ?
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