Quoi de neuf en octobre sur Cookismo ?

Octobre marque le début de l’automne, avec des recettes qui deviennent plus réconfortantes… Les soupes attendront tout de même le mois de novembre ! Ce mois-ci, comme le mois dernier, vous avez été nombreux à consulter ma fiche expliquant comment cuire les épis de maïs frais ainsi que ma recette de Bouchées moelleuses aux pommes. Nouvelle arrivée dans le top 3  d’octobre : ma Tarte aux poires à la crème d’amande.

Cuisson
des épis de maïs
Gâteau moelleux
aux pommes
Tarte aux poires
amandine

En octobre vous avez également pu découvrir deux nouvelles questions pour un champion de cuisine

D’où vient l’expression
« l’œuf de Christophe Colomb » ?
Le poisson est-il préférable
à la viande ?

Et comme toujours… des recettes !

Deux  entrées…

Tomates farcies à l’avocat
et aux crevettes
Jack be little farcies au chèvre frais

Un cake apéritif…

Cake au brie, aux pommes, lardons et noix

Une tarte salée…

Tatin d’endives braisées au lard

Des petits plats…

Sauté d’agneau exotique
au saté et coco
Spaetzle sauce à l’échalote, lardons et champignons

Des douceurs…

Perles du Japon au lait de coco et à la mangue
Cookies aux m&m’s cacahuètes « intense »
Tarte aux prunes jaunes
et à l’amande
Carrés fondants à la ricotta
et au citron
Tartelettes mousse
au chocolat et aux framboises
Cake au chocolat blanc
et aux framboises
Cake chocolat-banane
Muffins au chocolat
et crème de sésame

Une brioche…

Brioche laitue au thé matcha

Une boisson réconfortante et régressive…

Chocolat chaud aux oursons guimauve

Une nouvelle adresse gourmande…

Boulangerie-pâtisserie franco-japonaise Aki, rue Sainte-Anne à Paris

De nouveaux achats culinaires…

Mes trouvailles à l’atelier des chefs

De la lecture…

Les Petits gâteaux de grands pâtissiers par
le Club des Sucrés
« Véro trouve tout » publie
ses bons plans… sans Davina
Un livre de recettes aux bonbons pour la Journée des petits plaisirs
Romans culinaires,
mes lectures gourmandes

Et toujours : Quoi de neuf en septembre sur Cookismo ?

106 mots gourmands sur “Quoi de neuf en octobre sur Cookismo ?”

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