Smoothie aux fraises [lait concentré]

Léger et rafraîchissant, ce smoothie aux fraises se prépare en quelques minutes. Une bonne alternative au milk-shake, réalisé avec de la crème glacée donc plus calorique, et à la glace maison, dont la préparation est bien plus longue. Ici, je mixe simplement ensemble des fraises, des glaçons et du lait concentré pour obtenir un smoothie onctueux et glacé. Seule obligation : disposer d’un blender à la maison…

Recette du smoothie lacté aux fraises

Préparation : 10 min • Cuisson : 0

Ingrédients pour 3 verres :
250 g de fraises + 3 petites fraises pour la déco
2 à 3 sachets de sucre vanillé
10 cl de lait concentré entier non sucré
200 g de glaçons (environ)

Préparation du smoothie lacté aux fraises

Laver les fraises sous l’eau claire puis les équeuter.
Les placer dans le bol du blender avec le sucre vanillé, le lait concentré et les glaçons.
Fermer le couvercle du blender et mixer à pleine puissance pendant 1 à 2 minutes. Le mélange doit prendre un beau volume et les glaçons doivent être réduits en granité.
Verser le smoothie aux fraises dans 3 verres. Décorer avec un fraises et déguster avec une paille.

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